Descrizione
copertina rigida
Convivum, dal latino, letteralmente banchetto, da intendere qui, nella sua valenza più completa, in quanto gran parte della nostra pubblicazione si incentra sugli utensili della tavola e presenta alcune ricette antiche nella loro stesura originale. Approfondisce inoltre il significato più astratto della parola, come banchetto di sapienza, volto a far riflettere sui tratti distintivi di ciascun periodo storico artistico analizzato, attraverso le modalità dello stare a tavola. Si descrivono, allora, i tratti caratteristici dei piatti e delle stoviglie, passando dalla maiolica alla porcellana, per poi soffermarsi sull’uso di suppellettili come cucchiai, forchette e bicchieri, le decorazioni della sala da pranzo, terminando con le vesti della tavola
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