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Calderini

Cucinare Con Il Vino. Piatti Poveri Di Grassi Per Restare In Salute Con Gusto

Cucinare Con Il Vino. Piatti Poveri Di Grassi Per Restare In Salute Con Gusto

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Sku: PZZLB39668
ISBN: 9788870199420
Titolo: Cucinare Con Il Vino. Piatti Poveri Di Grassi Per Restare In Salute Con Gusto
Autore: Carlo Saracco
Editore: Calderini
Anno: 1996
Pagine: 447
Formato: Rilegato

L'idea è quella di raccogliere in un volume delle ricette in cui il vino, l'olio extravergine d'oliva, la margarina e la panna vegetale costituiscono i condimenti base, così da eliminare una delle principali cause di colesterolo nel sangue. Le ricette proposte rispettano le caratteristiche di quelle tradizionali, essendo della varianti di ricette classiche del nostro paese. Il volume tratta inoltre il vino nella dieta alimentare, il modo di servire il vino a tavola, l'impiego del vino in cucina.
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