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Crescere
Come Preparare I Drink O Il Breviario Del Buongustaio. Con Segnalibro Jerry Th
Come Preparare I Drink O Il Breviario Del Buongustaio. Con Segnalibro Jerry Th
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB40912
ISBN: 9788883379178
Titolo: Come Preparare I Drink O Il Breviario Del Buongustaio. Con Segnalibro
Autore: Jerry Thomas
Editore: Crescere
Anno: 2020
Questa nuova pubblicazione, dalla seconda edizione del libro di Jerry Thomas (contenente in appendice più di 450 ricette dello svizzero Christian Schultz) si è proposta di attualizzare le ricette dei cocktail e renderle fruibili per i barman e gli appassionati di mixology, traducendo le misure nel sistema metrico decimale e includendo tutti gli strumenti e gli ingredienti che la tecnologia mette oggi a disposizione. Dal vaporizzatore al cannello da cucina, dalla frutta esotica ai liquori d'importazione, quando la creatività di una persona riesce a rinnovarsi nelle applicazioni di molti significa che l'originalità è diventata innovazione e che la sperimentazione si è trasformata in un grande classico., (Gianluca Amoni). Prefazione di Terry Monroe.
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ISBN: 9788883379178
Titolo: Come Preparare I Drink O Il Breviario Del Buongustaio. Con Segnalibro
Autore: Jerry Thomas
Editore: Crescere
Anno: 2020
Questa nuova pubblicazione, dalla seconda edizione del libro di Jerry Thomas (contenente in appendice più di 450 ricette dello svizzero Christian Schultz) si è proposta di attualizzare le ricette dei cocktail e renderle fruibili per i barman e gli appassionati di mixology, traducendo le misure nel sistema metrico decimale e includendo tutti gli strumenti e gli ingredienti che la tecnologia mette oggi a disposizione. Dal vaporizzatore al cannello da cucina, dalla frutta esotica ai liquori d'importazione, quando la creatività di una persona riesce a rinnovarsi nelle applicazioni di molti significa che l'originalità è diventata innovazione e che la sperimentazione si è trasformata in un grande classico., (Gianluca Amoni). Prefazione di Terry Monroe.
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