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Edagricole-New Business Media
Turisti Per Cibo. Il Grand Tour Del Buon Mangiare
Turisti Per Cibo. Il Grand Tour Del Buon Mangiare
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB41483
ISBN: 9788850652068
Titolo: Turisti Per Cibo. Il Grand Tour Del Buon Mangiare
Autore: Martino Ragusa
Editore: Edagricole-New Business Media
Anno: 2006
Pagine: 431
Formato: Brossura
Un libro sull'Italia a tavola, originale e gustoso (nel senso della lettura...). Da una parte Martino Ragusa, che ha percorso in lungo e in largo l'Italia alla ricerca dei piatti della nostra storia culinaria, a caccia dei prodotti della cultura contadina e degli angoli che custodiscono intatte queste gemme preziose del buon sapore. Dall'altra chi per caso, come Patrizio Roversi e Syusy Blady, ha girato tutto il mondo senza mai dimenticare di mettersi a tavola al momento giusto. Continua così il viaggio già iniziato con Golosi per caso e che ha aperto la strada a un nuovo modo di raccontare e descrivere le cose buone da mettere in tavola. E questa volta si parlerà delle leccornie dimenticate, dei sapori a rischio di estinzione, delle grandi, ma poco note, tradizioni gastronomiche. Non la solita guida fatta di un lungo elenco di prodotti, ristoranti e alberghi, gastronomie ed enoteche.
Sku: PZZLB41483
ISBN: 9788850652068
Titolo: Turisti Per Cibo. Il Grand Tour Del Buon Mangiare
Autore: Martino Ragusa
Editore: Edagricole-New Business Media
Anno: 2006
Pagine: 431
Formato: Brossura
Un libro sull'Italia a tavola, originale e gustoso (nel senso della lettura...). Da una parte Martino Ragusa, che ha percorso in lungo e in largo l'Italia alla ricerca dei piatti della nostra storia culinaria, a caccia dei prodotti della cultura contadina e degli angoli che custodiscono intatte queste gemme preziose del buon sapore. Dall'altra chi per caso, come Patrizio Roversi e Syusy Blady, ha girato tutto il mondo senza mai dimenticare di mettersi a tavola al momento giusto. Continua così il viaggio già iniziato con Golosi per caso e che ha aperto la strada a un nuovo modo di raccontare e descrivere le cose buone da mettere in tavola. E questa volta si parlerà delle leccornie dimenticate, dei sapori a rischio di estinzione, delle grandi, ma poco note, tradizioni gastronomiche. Non la solita guida fatta di un lungo elenco di prodotti, ristoranti e alberghi, gastronomie ed enoteche.
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