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Terra Ferma Edizioni
Cucina Da Mar. Pesci E Ricette Dell'alto Adriatico
Cucina Da Mar. Pesci E Ricette Dell'alto Adriatico
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB42039
ISBN: 9788863222005
Titolo: Cucina Da Mar. Pesci E Ricette Dell'alto Adriatico
Editore: Terra Ferma Edizioni
Anno: 2013
Pagine: 144
Formato: Brossura
Cinquanta gustose ricette da mar, e da amare, descrivono i prodotti e la cultura gastronomica dell'Adriatico a base di pesce. Le ricette ci propongono colori e sapori della cucina veneta di pesce: dalle moeche col pien ai bigoli in salsa, il tutto all'insegna della tradizione più autentica. Nell'ampia introduzione vengono illustrati l'ambiente naturale, i pesci, i molluschi e i crostacei di mare e laguna con utili consigli su come scegliere, pulire e cuocere i vari tipi di pesce.
Sku: PZZLB42039
ISBN: 9788863222005
Titolo: Cucina Da Mar. Pesci E Ricette Dell'alto Adriatico
Editore: Terra Ferma Edizioni
Anno: 2013
Pagine: 144
Formato: Brossura
Cinquanta gustose ricette da mar, e da amare, descrivono i prodotti e la cultura gastronomica dell'Adriatico a base di pesce. Le ricette ci propongono colori e sapori della cucina veneta di pesce: dalle moeche col pien ai bigoli in salsa, il tutto all'insegna della tradizione più autentica. Nell'ampia introduzione vengono illustrati l'ambiente naturale, i pesci, i molluschi e i crostacei di mare e laguna con utili consigli su come scegliere, pulire e cuocere i vari tipi di pesce.
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