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Mondadori
Enciclopedia Della Cucina Francese. 320 Ricette Della Tradizione
Enciclopedia Della Cucina Francese. 320 Ricette Della Tradizione
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Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina
Sku: PZZLB42912
ISBN: 9788837037529
Titolo: Enciclopedia Della Cucina Francese. 320 Ricette Della Tradizione
Autore: Jean Ferniot
Editore: Mondadori
Anno: 2005
Pagine: 238
Formato: Rilegato
La Francia vanta di possedere il maggior numero di ricette legate al suo territorio e alla varietà dei suoi prodotti. È un primato formidabile, che questo volume mette in risalto attraverso 320 proposte, selezionate e raccolte con grande rigore e passione dall'autore, celebre gastronomo e appassionato di cucina. Grazie a lunghe e meticolose ricerche condotte in tutto il paese, suddiviso in otto regioni gastronomiche, possiamo scoprire i segreti di una prestigiosa tradizione culinaria, che affonda le sue radici più autentiche nella ricchezza delle sue province e nell'umile esperienza contadina, così lontana dagli splendori di corte e tuttavia ricca di sapori e fantasia.
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ISBN: 9788837037529
Titolo: Enciclopedia Della Cucina Francese. 320 Ricette Della Tradizione
Autore: Jean Ferniot
Editore: Mondadori
Anno: 2005
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La Francia vanta di possedere il maggior numero di ricette legate al suo territorio e alla varietà dei suoi prodotti. È un primato formidabile, che questo volume mette in risalto attraverso 320 proposte, selezionate e raccolte con grande rigore e passione dall'autore, celebre gastronomo e appassionato di cucina. Grazie a lunghe e meticolose ricerche condotte in tutto il paese, suddiviso in otto regioni gastronomiche, possiamo scoprire i segreti di una prestigiosa tradizione culinaria, che affonda le sue radici più autentiche nella ricchezza delle sue province e nell'umile esperienza contadina, così lontana dagli splendori di corte e tuttavia ricca di sapori e fantasia.
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