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Food Editore
Sottovetro. Ingredienti E Ricette Illustrate Con Oltre 500 Steb By Step
Sottovetro. Ingredienti E Ricette Illustrate Con Oltre 500 Steb By Step
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB47000
ISBN: 9788861543928
Titolo: Sottovetro. Ingredienti E Ricette Illustrate Con Oltre 500 Steb By Step
Autore: Barbara Torresan
Editore: Food Editore
Anno: 2016
Pagine: 223
Formato: Brossura
Food editore presenta un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base e le migliori ricette della cucina sottovetro. Il libro, che si apre con un'introduzione dedicata alle tecniche di base per sterilizzare e invasare senza correre rischi, si sviluppa poi in 3 sezioni: composte salate, confetture dolci, liquori. Ogni sezione è aperta da una ricca introduzione con informazioni, caratteristiche, proprietà e utilizzi degli alimenti protagonisti delle ricette. Tutte le composte e confetture del volume sono descritte passo passo, accompagnate da immagini riprese dall'alto e dalla foto in pianta degli ingredienti: basta guardare le fotografie per sapere a colpo d'occhio quello che occorre per cucinare e i passaggi da seguire per realizzare la preparazione alla perfezione.
Sku: PZZLB47000
ISBN: 9788861543928
Titolo: Sottovetro. Ingredienti E Ricette Illustrate Con Oltre 500 Steb By Step
Autore: Barbara Torresan
Editore: Food Editore
Anno: 2016
Pagine: 223
Formato: Brossura
Food editore presenta un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base e le migliori ricette della cucina sottovetro. Il libro, che si apre con un'introduzione dedicata alle tecniche di base per sterilizzare e invasare senza correre rischi, si sviluppa poi in 3 sezioni: composte salate, confetture dolci, liquori. Ogni sezione è aperta da una ricca introduzione con informazioni, caratteristiche, proprietà e utilizzi degli alimenti protagonisti delle ricette. Tutte le composte e confetture del volume sono descritte passo passo, accompagnate da immagini riprese dall'alto e dalla foto in pianta degli ingredienti: basta guardare le fotografie per sapere a colpo d'occhio quello che occorre per cucinare e i passaggi da seguire per realizzare la preparazione alla perfezione.
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