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De Vecchi
Enciclopedia Della Cucina Regionale
Enciclopedia Della Cucina Regionale
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Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta vari difetti di copertina
Sku: PZZLB48111
ISBN: 9788841218839
Titolo: Enciclopedia Della Cucina Regionale
Autore: Anna Prandoni
Editore: De Vecchi
Anno: 2010
Pagine: 320
Formato: Brossura
Un'opera unica che racchiude in sé tutto il sapere della cucina regionale italiana. Dai piatti tipici del Nord gustosi e ricchi di sapore a quelli del Sud leggeri e a base di pesce, fino alle pietanze più conosciute del Centro Italia che uniscono le tradizioni culinarie di terra e di mare. Per ogni ricetta viene indicato con precisione il tempo di preparazione necessario e tutti gli ingredienti indispensabili per una buona riuscita del piatto. Inoltre, tante notizie storiche sui numerosi prodotti tipici presenti nella nostra penisola per imparare a conoscere il corretto utilizzo dei diversi alimenti. Anna Prandoni è direttrice de La scuola de la Cucina Italiana, si occupa da anni di gastronomia e ha pubblicato diversi libri sull'argomento. Fabio Zago è chef e docente presso La scuola de la Cucina Italiana, inoltre è autore di diversi volumi per il grande pubblico.
Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta vari difetti di copertina
Sku: PZZLB48111
ISBN: 9788841218839
Titolo: Enciclopedia Della Cucina Regionale
Autore: Anna Prandoni
Editore: De Vecchi
Anno: 2010
Pagine: 320
Formato: Brossura
Un'opera unica che racchiude in sé tutto il sapere della cucina regionale italiana. Dai piatti tipici del Nord gustosi e ricchi di sapore a quelli del Sud leggeri e a base di pesce, fino alle pietanze più conosciute del Centro Italia che uniscono le tradizioni culinarie di terra e di mare. Per ogni ricetta viene indicato con precisione il tempo di preparazione necessario e tutti gli ingredienti indispensabili per una buona riuscita del piatto. Inoltre, tante notizie storiche sui numerosi prodotti tipici presenti nella nostra penisola per imparare a conoscere il corretto utilizzo dei diversi alimenti. Anna Prandoni è direttrice de La scuola de la Cucina Italiana, si occupa da anni di gastronomia e ha pubblicato diversi libri sull'argomento. Fabio Zago è chef e docente presso La scuola de la Cucina Italiana, inoltre è autore di diversi volumi per il grande pubblico.
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