Dolci Gourmet Senza Glutine E Senza Lattosio

CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB53134
ISBN: 9788857307558
Titolo: Dolci Gourmet Senza Glutine E Senza Lattosio
Autore: Philippe Conticini
Editore: Red Edizioni
Anno: 2017
Pagine: 127
Formato: Brossura

Ecco uno dei libri di cui vado più fiero. Fiero, perché sono riuscito a essere creativo, originale e gourmand oltre i limiti che mi ero fissato. Ma soprattutto perché le ricette presentate sono semplici e moderne. Ho fatto molte prove per poter rinunciare a due ingredienti che sembrano indispensabili In pasticceria, il quadro del senza lattosio e senza glutine è stato per me una nuova pista di decollo, della quale mi sono servito per esprimere profondamente quello che sono. Ho elaborato ricette non soltanto prive di questi ingredienti, ma anche straordinariamente golose. Il risultato? Un libro per tutti, nel quale ho giocato mettendo la mia creatività al servizio della golosità e soprattutto di una grande semplicità.,