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Gribaudo
I Grandi Piatti Della Tradizione Italiana Veg
I Grandi Piatti Della Tradizione Italiana Veg
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB54668
ISBN: 9788858014790
Titolo: I Grandi Piatti Della Tradizione Italiana Veg
Autore: Francesca Angeleri
Editore: Gribaudo
Anno: 2016
Pagine: 149
Formato: Rilegato
Una rivisitazione in chiave vegetariana e vegana degli ingredienti, dei sapori e dei piatti che hanno reso grande la tradizione gastronomica italiana. Una rilettura fresca e contemporanea che coinvolge piatti unici, primi a base di pasta o riso, salse e sughi, secondi e dolci, per mostrare che tradizione e innovazione possono andare d'accordo e che una rielaborazione può essere buona e ricca proprio come il piatto a cui è ispirata. Dalla carbonara verde allo spezzatino invernale, dagli arancini di riso su stecco ai baci di noci: un viaggio goloso tra i sapori d'Italia dedicato a tutti i gourmet veg.
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ISBN: 9788858014790
Titolo: I Grandi Piatti Della Tradizione Italiana Veg
Autore: Francesca Angeleri
Editore: Gribaudo
Anno: 2016
Pagine: 149
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Una rivisitazione in chiave vegetariana e vegana degli ingredienti, dei sapori e dei piatti che hanno reso grande la tradizione gastronomica italiana. Una rilettura fresca e contemporanea che coinvolge piatti unici, primi a base di pasta o riso, salse e sughi, secondi e dolci, per mostrare che tradizione e innovazione possono andare d'accordo e che una rielaborazione può essere buona e ricca proprio come il piatto a cui è ispirata. Dalla carbonara verde allo spezzatino invernale, dagli arancini di riso su stecco ai baci di noci: un viaggio goloso tra i sapori d'Italia dedicato a tutti i gourmet veg.
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