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Gribaudo
Dolci Nel Bicchiere. Gusti E Consistenze Che Rompono Gli Schemi
Dolci Nel Bicchiere. Gusti E Consistenze Che Rompono Gli Schemi
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB56485
ISBN: 9788858016060
Titolo: Dolci Nel Bicchiere. Gusti E Consistenze Che Rompono Gli Schemi
Autore: Federico Prodon
Editore: Gribaudo
Anno: 2016
Pagine: 157
Formato: Brossura
Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come piña colada o pere e gorgonzola. Dolcezze d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo, per pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori: preparatevi ad affondare il cucchiaio e a perdervi in queste delizie al vetro!
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ISBN: 9788858016060
Titolo: Dolci Nel Bicchiere. Gusti E Consistenze Che Rompono Gli Schemi
Autore: Federico Prodon
Editore: Gribaudo
Anno: 2016
Pagine: 157
Formato: Brossura
Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come piña colada o pere e gorgonzola. Dolcezze d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo, per pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori: preparatevi ad affondare il cucchiaio e a perdervi in queste delizie al vetro!
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