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Slow Food
La Cucina Cinese Illustrata. Le Ricette E Le Curiosita Per Conoscere Tutto Sul
La Cucina Cinese Illustrata. Le Ricette E Le Curiosita Per Conoscere Tutto Sul
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Sku: PZZLB77807
ISBN: 9788884998132
Titolo: La Cucina Cinese Illustrata. Le Ricette E Le Curiosita Per Conoscere Tutto Sulla Cultura Gastronomic
Autore: Chengran Zhang
Editore: Slow Food
Anno: 2023
Pagine: 128
Formato: Brossura
Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti, il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi di un Paese dalla cucina a noi così familiare (è una delle tradizioni gastronomiche più diffuse in Italia) ma non sempre autentica. Come si usa il wok? Qual è la ricetta tradizionale dei ravioli al vapore? Quali sono le portate di un pasto cinese? Come preparare un bao perfetto? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina cinese con maggiore consapevolezza, scoprendo i diversi volti della Cina.
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ISBN: 9788884998132
Titolo: La Cucina Cinese Illustrata. Le Ricette E Le Curiosita Per Conoscere Tutto Sulla Cultura Gastronomic
Autore: Chengran Zhang
Editore: Slow Food
Anno: 2023
Pagine: 128
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Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti, il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi di un Paese dalla cucina a noi così familiare (è una delle tradizioni gastronomiche più diffuse in Italia) ma non sempre autentica. Come si usa il wok? Qual è la ricetta tradizionale dei ravioli al vapore? Quali sono le portate di un pasto cinese? Come preparare un bao perfetto? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina cinese con maggiore consapevolezza, scoprendo i diversi volti della Cina.
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