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De Agostini
Zero Glutine. Ricette E Preparazioni Per Una Cucina Buona E Sicura
Zero Glutine. Ricette E Preparazioni Per Una Cucina Buona E Sicura
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB77917
ISBN: 9788851142261
Titolo: Zero Glutine. Ricette E Preparazioni Per Una Cucina Buona E Sicura
Autore: Olga Francesca Scalisi
Editore: De Agostini
Anno: 2016
Pagine: 191
Formato: Brossura
In questo volume scoprirete gli ingredienti giusti per ogni ricetta, con indicazioni chiare sui diversi tipi di farina, il loro corretto abbinamento, l'impasto, la lievitazione e la cottura. In particolare, grazie all'uso ragionato di farine naturali e di quelle dietoterapeutiche, potrete realizzare in casa quei prodotti da forno spesso proibiti ai celiaci o sempre considerati di difficile esecuzione con farine speciali. Con l'esperienza personale di due appassionate food blogger, imparerete a cucinare tanti piatti senza glutine dall'antipasto al dolce, per una dieta appropriata e sicura.
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ISBN: 9788851142261
Titolo: Zero Glutine. Ricette E Preparazioni Per Una Cucina Buona E Sicura
Autore: Olga Francesca Scalisi
Editore: De Agostini
Anno: 2016
Pagine: 191
Formato: Brossura
In questo volume scoprirete gli ingredienti giusti per ogni ricetta, con indicazioni chiare sui diversi tipi di farina, il loro corretto abbinamento, l'impasto, la lievitazione e la cottura. In particolare, grazie all'uso ragionato di farine naturali e di quelle dietoterapeutiche, potrete realizzare in casa quei prodotti da forno spesso proibiti ai celiaci o sempre considerati di difficile esecuzione con farine speciali. Con l'esperienza personale di due appassionate food blogger, imparerete a cucinare tanti piatti senza glutine dall'antipasto al dolce, per una dieta appropriata e sicura.
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