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Kellermann Editore
Il Quaderno Della Polenta. Un Mangiare Antico Per La Tavola Di Oggi Marco Bosc
Il Quaderno Della Polenta. Un Mangiare Antico Per La Tavola Di Oggi Marco Bosc
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB84910
ISBN: 9788867671229
Titolo: Il Quaderno Della Polenta. Un Mangiare Antico Per La Tavola Di Oggi
Autore: Marco Boscarato
Editore: Kellermann Editore
Anno: 2024
Pagine: 80
Formato: Brossura
Non la solita polenta, ma un percorso tra tradizione e creatività, in cui gli autori presentano una variet�� di polente possibili, dall'antipasto al dolce, proponendo una trentina di ricette nelle quali la farina di mais (e non solo) lascia il suo segno, da protagonista o da comprimaria. Ricette popolari, ma anche usi pratici della polenta rimasta dalla sera prima, o idee originali: per una polenta decisamente diversa. Tra l'una e l'altra ricetta, delle schede approfondiranno aspetti legati alla storia, agli usi e costumi popolari, racconteranno delle curiosità. Termineranno il quaderno dei suggerimenti pratici per realizzare una polenta perfetta e per utilizzarla al meglio nella nostra cucina quotidiana.
Sku: PZZLB84910
ISBN: 9788867671229
Titolo: Il Quaderno Della Polenta. Un Mangiare Antico Per La Tavola Di Oggi
Autore: Marco Boscarato
Editore: Kellermann Editore
Anno: 2024
Pagine: 80
Formato: Brossura
Non la solita polenta, ma un percorso tra tradizione e creatività, in cui gli autori presentano una variet�� di polente possibili, dall'antipasto al dolce, proponendo una trentina di ricette nelle quali la farina di mais (e non solo) lascia il suo segno, da protagonista o da comprimaria. Ricette popolari, ma anche usi pratici della polenta rimasta dalla sera prima, o idee originali: per una polenta decisamente diversa. Tra l'una e l'altra ricetta, delle schede approfondiranno aspetti legati alla storia, agli usi e costumi popolari, racconteranno delle curiosità. Termineranno il quaderno dei suggerimenti pratici per realizzare una polenta perfetta e per utilizzarla al meglio nella nostra cucina quotidiana.
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