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Gribaudo
Street Food Heroes. Guida Al Miglior Cibo Di Strada Italiano. Oltre 130 Recens
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Sku: PZZLB90152
ISBN: 9788858010884
Titolo: Street Food Heroes. Guida Al Miglior Cibo Di Strada Italiano. Oltre 130 Recensioni E 240 Segnalazion
Autore: Mauro Rosati
Editore: Gribaudo
Anno: 2013
Pagine: 240
Formato: Brossura
Popizze, sgagliozze, gniummareddi, strozzata, ciarimboli, miaccia, miassa, puccia, maritozzo, tigella, tiella, grattachecca... Già ascoltando il suono di queste parole si intuisce che il cibo di strada italiano è una musica diversa da quella della classica gastronomia, mai scontato, bello, invitante e soprattutto colorato. Il cibo povero della Penisola nasce come necessità, ma poi, attraverso il genio italico, si trasforma in vera e propria arte. L'esperienza dello Street food può diventare l'elemento originale di un viaggio alla scoperta dell'Italia e assume per questo le sembianze di un'avventura che tiene conto del passato e delle tradizioni, ma che si proietta anche verso il futuro, sperimentando il nuovo e l'originale.
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ISBN: 9788858010884
Titolo: Street Food Heroes. Guida Al Miglior Cibo Di Strada Italiano. Oltre 130 Recensioni E 240 Segnalazion
Autore: Mauro Rosati
Editore: Gribaudo
Anno: 2013
Pagine: 240
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Popizze, sgagliozze, gniummareddi, strozzata, ciarimboli, miaccia, miassa, puccia, maritozzo, tigella, tiella, grattachecca... Già ascoltando il suono di queste parole si intuisce che il cibo di strada italiano è una musica diversa da quella della classica gastronomia, mai scontato, bello, invitante e soprattutto colorato. Il cibo povero della Penisola nasce come necessità, ma poi, attraverso il genio italico, si trasforma in vera e propria arte. L'esperienza dello Street food può diventare l'elemento originale di un viaggio alla scoperta dell'Italia e assume per questo le sembianze di un'avventura che tiene conto del passato e delle tradizioni, ma che si proietta anche verso il futuro, sperimentando il nuovo e l'originale.
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