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Phaidon
1080 Ricette Simone Ortega Phaidon 2011
1080 Ricette Simone Ortega Phaidon 2011
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB92909
ISBN: 9780714896441
Titolo: 1080 Ricette
Autore: Simone Ortega
Editore: Phaidon
Anno: 2011
Pagine: 975
Formato: Rilegato
Questo classico della cucina spagnola, vera e propria Bibbia della cultura culinaria della Spagna, propone in oltre 800 pagine più di 1.000 ricette. L'edizione Phaidon è inoltre corredata da 100 fotografie di Jason Lowe e da centinaia di disegni del noto designer spagnolo Javier Mariscal. Ferran Adrià - chef e fondatore del noto ristorante spagnolo El Bulli - ha scritto una speciale introduzione al libro. 1080 Ricette propone la raccolta definitiva delle più importanti ricette tradizionali che la Spagna offre, insieme a semplici suggerimenti sui vini e sul servizio dei piatti.
Sku: PZZLB92909
ISBN: 9780714896441
Titolo: 1080 Ricette
Autore: Simone Ortega
Editore: Phaidon
Anno: 2011
Pagine: 975
Formato: Rilegato
Questo classico della cucina spagnola, vera e propria Bibbia della cultura culinaria della Spagna, propone in oltre 800 pagine più di 1.000 ricette. L'edizione Phaidon è inoltre corredata da 100 fotografie di Jason Lowe e da centinaia di disegni del noto designer spagnolo Javier Mariscal. Ferran Adrià - chef e fondatore del noto ristorante spagnolo El Bulli - ha scritto una speciale introduzione al libro. 1080 Ricette propone la raccolta definitiva delle più importanti ricette tradizionali che la Spagna offre, insieme a semplici suggerimenti sui vini e sul servizio dei piatti.
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