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Slow Food
Tutta L'italia Del Pane Fulvio Marino Slow Food 2024
Tutta L'italia Del Pane Fulvio Marino Slow Food 2024
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB98606
ISBN: 9788884998712
Titolo: Tutta L'italia Del Pane
Autore: Fulvio Marino
Editore: Slow Food
Anno: 2024
Pagine: 240
Formato: Rilegato
Fulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo di grande seguito e popolarità, in questo nuovo libro unisce le sue forze a quelle di Slow Food per raccontare l'Italia attraverso i classici della panificazione reinterpretati per il forno di casa. Le ricette saranno accompagnate dalla storia dei prodotti e dei luoghi e dagli approfondimenti dedicati alle diverse farine e tipologie di lievitazione utilizzate da Nord a Sud. In questo viaggio attraverso l'Italia dei pani ci renderemo conto della ricchezza tricolore in quanto a varietà espressione dei differenti territori e di come non ci sia una sola Italia per quanto riguarda il mondo dei forni, ma tanti paesi in uno.
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ISBN: 9788884998712
Titolo: Tutta L'italia Del Pane
Autore: Fulvio Marino
Editore: Slow Food
Anno: 2024
Pagine: 240
Formato: Rilegato
Fulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo di grande seguito e popolarità, in questo nuovo libro unisce le sue forze a quelle di Slow Food per raccontare l'Italia attraverso i classici della panificazione reinterpretati per il forno di casa. Le ricette saranno accompagnate dalla storia dei prodotti e dei luoghi e dagli approfondimenti dedicati alle diverse farine e tipologie di lievitazione utilizzate da Nord a Sud. In questo viaggio attraverso l'Italia dei pani ci renderemo conto della ricchezza tricolore in quanto a varietà espressione dei differenti territori e di come non ci sia una sola Italia per quanto riguarda il mondo dei forni, ma tanti paesi in uno.
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