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Il Saggiatore

Il Pranzo Della Domenica. Viaggio Sentimentale Nelle Cucine Delle Nonne Donpas

Il Pranzo Della Domenica. Viaggio Sentimentale Nelle Cucine Delle Nonne Donpas

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Sku: PZZLB99011
ISBN: 9788842834328
Titolo: Il Pranzo Della Domenica. Viaggio Sentimentale Nelle Cucine Delle Nonne
Autore: Donpasta
Editore: Il Saggiatore
Anno: 2024
Pagine: 200
Formato: Brossura

Il pranzo della domenica è un viaggio sentimentale nella cucina delle nonne italiane, un'immersione nei sapori, nei profumi e nelle storie che si celano dietro ogni piatto della tradizione. DonPasta, cuoco e narratore appassionato, ci guida alla scoperta di un mondo fatto di gesti antichi, di ricette tramandate da generazioni, di legami familiari e di radici profonde. Con gli occhi e le parole di DonPasta attraversiamo l’Italia, dalle colline dell'Irpinia alle campagne mantovane, dalle montagne siciliane ai caruggi di Genova. Incontriamo Ornella, l'anziana panettiera che prepara il babà con l'amore del ricordo, Marinetta, la nonna ciclista che danza mentre impasta lo gnocco fritto, Maria, la lucana forte e resiliente che ci svela i segreti dei cavatelli, Giuliana, l'instancabile custode del crostino toscano, e tante altre donne straordinarie che ci aprono le porte delle loro cucine e dei loro cuori. DonPasta non si limita a raccogliere ricette, ma scava nel passato condiviso, cogliendo l'essenza antropologica di ogni pietanza, il suo legame con la terra, la storia e l'identità di un popolo.
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